YUMIKOの繁栄の人に会いたい!第一回はこの方。

今日も数あるブログの中から、このブログに遊びにきてくださりありがとうございます!

突然ですが、今日から新しい試みがはじまります!タイトルの通り、【繁栄のエネルギーに溢れた方】をご紹介していく企画です! 

みなさまに繁栄していただけるよう、使命を使わせていただいている私が、あ!素敵!と思う方々をじゃんじゃんご紹介させていただき、ブログを見て下さった方の希望になればいいなぁとおもい、いきなりですがはじめます!

プロフィールにありますが、私は料理屋の娘でした。なので、小さなころからお商売というものを、仕込まれたわけではなく肌で感じて育ちました。そんな私なので、お客様商売には敏感(笑)。だから、コンサルなどをさせていただけるんだとおもいますが、プライベートでは、お商売のイロハや大切なことなどが話せる友人が少ないのも事実なんです。やはり、料理屋は特殊な世界でしてね、、、見てきたものがあまりに一般とは違う世界だから。そんな私にも、同じ領域で会話ができる友がおりまして、、、それは、やはり女将になるために生まれたような女性。私と同じ歳ですが、まあ素晴らしい方。銀座の名店中の名店、いまはなき伝説の日本料理店の出井で修行した後、新富町の名店・市むらで女将修行を経て、26歳で独立。ご主人と自分の城を築かれました。今年で24年。鹿児島の【かん介】の女将として、店をきりもりされています。政財界のトップにも、可愛がられる女将さん。名女将とは、どんなジャンル年代の方にも可愛がられる素質があります。まあ、人としてチャーミングなんですよね。

第一回目にご紹介する繁栄人は、この鹿児島の名店・【かん介】さんの女将、大内としこさんです。 透き通る声が魅力的な慈愛のお心の優しい方。久々にお会いさせていただき色々なお話しをした中で、特に印象的だったのは、女将さんのこの言葉。 『人生必ず浮き沈みがある。その中で沈んだときにこそ、諦めずにどう生きるかが大切。やはり、それは生きる覚悟だとおもいます。』しっとりと優しい声でしたが、ずっしりと響きました。毎日を真剣にいき、様々なことを体験し胸にしまい生きていらっしゃるからこそのお言葉でした。そして、ご自分たちは人に恵まれている。と何度もおっしゃられていました。ご自分たちの今があるのは、ご自分のたちの努力の賜物なのですが、人は1人では何もできず、やはり誰かに助けて頂いて成り立つことをとしこさんは細胞レベルでご存じでした。この、お陰様のお心がお商売の真髄であり繁栄を呼ぶのだと、しみじみ感じました。

としこさんと久々にお会いできた理由は、私の親族であり、としこさんが働いていらした市むらの大将が亡くなり、としこさんは大将がお骨になる前に市むらさんに会いにみえたからなんです。そのおかげで私も同じタイミングで、大将にも娘さんにも、そしてこうしてとしこさんにもお会いさせていただけました。昭和の名店で修行をし、自分の城を築き、人生の苦楽を体験した一流の料理人がまた居なくなる、、、こんな寂しいことはないけれど、料理人の魂やお商売のイロハを肌で知っている私たちが、後世に残すべき大切なことを継承していくんだよね、とこんな話しにもなりました。

普段はお着物姿ですが、この日はスタンドカラーのかっこいいジャケットをお召しになられていらっしゃいました。プライベートは女の子二人と男の子一人のお母さんでもあります。小さなころから、自立心が強く、人のせいにしない生き方をなさっていたとしこさん。どんなときも本音と気遣いの心で目の前の人に関わってくださる方です。 

鹿児島にいかれた際には、ぜひ【かん介】にいらしてください!大将の料理と、としこさんの笑顔のおもてなしと、繁栄のエネルギーを伝播されること、間違いありません!! 【かん介】Instagramアカウント  @kansuke kagoshima

生きる覚悟。 これを体現なさっているからこその、この笑顔かな。

いつもありがとうございます

TSUNAGIYA YUMIKO

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