写真がヘタですが
レンコンのすりおろしです。
ピンクなんですよー。
近所にオーガニック野菜をうる八百屋さんができたので
早速行ってみました。
今日はルークが咳をしはじめたので、
レンコンのしぼり汁をのませたいなーと思い
レンコンありますかーと
訪ねたわけです。
そこで、教えてもらったのが
切り口がピンクのレンコンが新鮮なものだとか。
いやー、スーパーでは
切り口がピンクのものなんて
ない。
そのきれいなレンコンをゲットし、
早速絞り汁を熱して、玄米水あめで味付けて
咳止めシロップを作ったり、
すりおろしたものを
味噌汁に入れてみたりしました！
ルークの咳ですが、
コンコンとしていたのが
治まってきました！
すごーーい！
レンコン
ばんざーーい
ヽ(゜▽、゜)ノ
—–